Modul 3

FORMAT MODUL 3.

Deskripsi Mata Kuliah : PENILAIAN STATUS GIZI

Mata ajar/Kode/SKS	PENILAIAN STATUS GIZI (PSG)/GZ311/3 SKS
Program/Angkatan
Semester/tahu ajaran	Semester 3
Tempat	Jurusan Gizi Poltekes Kemenkes Padang
Nama Dosen
Pokok Bahasan	Memahami pengertian pertumbuhan dan perkembangan
Standar Kompetensi	Menerapkan prinsip etika dalam melaksanakan pelayanan  Ikut aktif dalam kegiatan profesi gizi.  Menerapkan pengetahuan dan ketrampilan baru dalam kegiatan pelayanan gizi.  Melakukan dokumentasi rencana asuhan gizi.   Melakukan dokumentasi kemajuan asuhan gizi yang telah dilakukan klien dan kelompok sasaran.  Melakukan komunikasi interpersonal.   Menggunakan tekhnologi terbaru/tepat guna dalam komunikasi dan informasi.  Melakukan penapisan gizi/nutritional screening pada klien/pasien secara individu.  Menentukan status gizi secara antropometri.  Menentukan status gizi dengan konsumsi makanan.  Menentukan status gizi dengan cara data biokimia.  Menentukan status gizi menggunakan data klinis.  Melakukan pengkajian gizi klien/pasien tanpa komplikasi (dengan kondisi kesehatan umum, mislanya hipertensi, jantung dan obesitas).  Melakukan pengkajian giziklien/pasien tanpa komplikasi (dengan kondisi kesehatan komplek, misalnya gagal ginjal, trauma, kanker, dll) dibawah pengawasan.   Menetapkan diagnosa gizi pasien dengan kondisi kesehatan umum, misalnya hipertensi, jantung, dll.  Melakukan monitoring dan evaluasi asupan gizi/makanan pasien.  Melakukan konferensi tim kesehatan untuk mendiskusikan terapi dan rencana pemulangan.   Melakukan penapisan gizi/ nutritional screening pada kelompok masyarakat.  Melakukan penilaian status gizi pada kelompok masyarakat.
Kompetensi Dasar	Modul 3: Memahami pengertian pertumbuhan dan perkembangan (teori 2 tm)
Indikator	1)      Memahami konsep dasar pertumbuhan 2)      Memahami konsep dasar perkembangan
Metode	Ceramah Tanya jawa   Penugasan
Media	Komputer, LCD, proyektor

Kegiatan Pembelajaran termasuk evaluasi

Waktu	Kegiatan Dosen	Kegiatan Mahasiswa
1.      Pendahuluan Selama 5-10 menit	Menjelaskan tujuan, pokok bahasan, tujuan dan manfaat pembelajaran  hari ini	Mendengarkan Bertanya Diskusi
2.      PBM (80-90 menit)	Memahami konsep dasar pertumbuhan.  Memahami konsep dasar perkembangan	Mendengarkan Bertanya Diskusi
3.      Penutup 5-10 menit	Memberikan kesimpulan pembelajaran hari ini	Mendengarkan Bertanya Diskusi

Kegiatan Belajar materi belajar

Tugas

·         Mahasiswa mencari bahan lain yang berhubungan dengan PBM

Senarai

Soal Ujian

Kunci Jawaban

Daftar Pustaka