Modul 1

FORMAT MODUL 1

Deskripsi Mata Kuliah : PENILAIAN STATUS GIZI

Mata ajar/Kode/SKS	PENILAIAN STATUS GIZI (PSG)/GZ311/3 SKS
Program/Angkatan
Semester/tahu ajaran	Semester 3, Theori 1
Tempat	Jurusan Gizi Poltekes Kemenkes Padang
Nama Dosen	DR.FAUZI ‘ARASJ, SKM, MKes
Pokok Bahasan	Memahami konsep timbulnya permasalahan gizi
Standar Kompetensi	1)            Menerapkan prinsip etika dalam melaksanakan pelayanan 2)            Ikut aktif dalam kegiatan profesi gizi 3)            Menerapkan pengetahuan dan ketrampilan baru dalam kegiatan pelayanan gizi 4)            Melakukan dokumentasi rencana asuhan gizi 5)            Melakukan dokumentasi kemajuan asuhan gizi yang telah dilakukan klien dan kelompok sasaran 6)            Melakukan komunikasi interpersonal 7)            Menggunakan tekhnologi terbaru/tepat guna dalam komunikasi dan informasi 8)            Melakukan penapisan gizi/nutritional screening pada klien/pasien secara individu 9)            Menentukan status gizi secara antropometri 10)        Menentukan status gizi dengan konsumsi makanan 11)        Menentukan status gizi dengan cara data biokimia 12)        Menentukan status gizi menggunakan data klinis 13)        Melakukan pengkajian gizi klien/pasien tanpa komplikasi (dengan kondisi kesehatan umum, mislanya hipertensi, jantung dan obesitas) 14)        Melakukan pengkajian giziklien/pasien tanpa komplikasi (dengan kondisi kesehatan komplek, misalnya gagal ginjal, trauma, kanker, dll) dibawah pengawasan 15)        Menetapkan diagnosa gizi pasien dengan kondisi kesehatan umum, misalnya hipertensi, jantung, dll 16)        Melakukan monitoring dan evaluasi asupan gizi/makanan pasien 17)        Melakukan konferensi tim kesehatan untuk mendiskusikan terapi dan rencana pemulangan 18)        Melakukan penapisan gizi/ nutritional screening pada kelompok masyarakat 19)        Melakukan penilaian status gizi pada kelompok masyarakat.
Kompetensi Dasar	Modul 1: Memahami konsep timbulnya permasalahan gizi (teori)
Indikator	1)      Memahami pengertian Host, agent, environtment 2)      Memahami riwayat alamiah penyakit
Metode	Ceramah Tanya Jawab Penugasan
Media	Komputer, LCD, proyektor

Kegiatan Pembelajaran termasuk evaluasi

Waktu	Kegiatan Dosen	Kegiatan Mahasiswa
1.      Pendahuluan Selama 5-10 menit	Menjelaskan tujuan, pokok bahasan, tujuan dan manfaat pembelajaran  hari ini	Mendengarkan Bertanya Diskusi
2.      PBM (80-90 menit)	Memahami pengertian Host, agent, environtment   Memahami riwayat alamiah penyakit	Mendengarkan Bertanya Diskusi
3.      Penutup 5-10 menit	Memberikan kesimpulan pembelajaran hari ini	Mendengarkan Bertanya Diskusi

Kegiatan Belajar 1à materi belajar 1

belum ada

Tugas

·         Mahasiswa mencari bahan lain yang berhubungan dengan PBM

Senarai

Soal Ujian

Kunci Jawaban

Daftar Pustaka